夜のコース
5皿と自家製パン、本日のデザートのコース |
7,500円（税込み） |
山口県萩産の天然魚介類を中心に、旬の様々な 味わいを楽しむお勧めのコース お肉まで７皿と自家製パン３種、〆のご飯、 デザート、お茶菓子と食後の飲み物 |
12,000円（税込み） |
スペシャルコース 山口県萩産の天然魚介類は資源保護のため禁漁期間を 定めてるものがあります。ご予約時に内容を お問い合わせくださいませ。 |
17,000円（税込み） |
※１テーブルでコースを1種類にまとめて いただいております。 |
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詳細画面でメニュー、食材の写真等もご覧いただけます。 |
夜のコース ギャラリー
常時ワイン約１００種類の用意あります。
群馬県産トウモロコシのガレット、スープ、和え物、パウンドケーキ
山口県萩産、うすばはぎの昆布締め
じゃがいものテリーヌ
山口県萩産、剣先烏賊
山口県萩産穴子の柔らか煮
山口県萩産、剣先烏賊
山口県萩産、足赤海老
山口県萩産、鮑のやわらか煮
山口県萩産、赤甘鯛うろこ焼き
匝瑳市、宇井さんが育てた『卯の花牛』ローストビーフ
大多喜町産の猪のパイ包み焼き
福島県産、洋梨
山口県萩産の厳選海胆
トマトとオリーブのパン
シートで焼き上げるフォカッチャ
山口県萩産、アオリイカ
山口県萩産、とらふぐの白子
山口県萩産、黒鮑
豊洲市場から直送のオマール海老
山口県萩産、まとうだい
コメント
どのコースも前菜から肉料理までに５皿ほどご提供しております。
野菜、魚介を多く用い季節を味わっていただくようメニューをくみます。全体のボリュームはしっかりありますが、バターや生クリーム、食塩の使用量が少ないためかご高齢のお客様もペロリと召し上がる方が多いです。量が多いお客様はパンやお肉で調整していただいております。お包み致しますのでお声がけください。
誕生日や各記念日にプレートをご用意しお祝いのお手伝いをさせていただいております。準備に少々時間がかかるため事前にご相談くださいませ。