日別アーカイブ: 2022年9月17日

山梨県産のすももで「すももジュース」仕込みました。
現在自家製ノンアルコールは6種類です。
*フルーツビネガー
*赤紫蘇
*パープルクイーン
*かぼす
*大人のジンジャーエール
*すもも
です。秋が深まる頃には「酢だいだい」「柚子」も登場予定です。
妙な甘味料、酸味料、保存料等、無添加です。
衛生面に細心の注意をはらえば、添加物に頼らずできます。また味わい面も自分の方向性を打ち出せます。これらが自家製のいいところと思います。
その素材と砂糖と食酢が材料です。
是非、ご賞味ください！