日別アーカイブ: 2022年6月29日

当店、山口県萩市から魚介類を空輸しています。いっしょに野菜、果物を注文します。
写真は「たまげなす」です。本当にびっくりする大きさでこれは540gあります。萩の伝統品種で栽培の難しさからいったん歴史が途絶えましたが、意欲ある生産者が復活させました。
火入れすると甘味がでて、とろっとして美味です。
病気に対する耐性等、いろいろあり決して栽培は簡単ではないそうです。なんだか他人事ではなく、勝手にあるときは購入しています。微力ですが。