日別アーカイブ: 2022年6月27日

市原市、秋庭さんのヤングコーンです。朝どれで状態良いです。
洗って皮ごとオーブンで焼きます。皮の中は蒸し焼き状態になり香り、風味が活きます。
火が入ったら皮を半分剥き塩とドレッシングで味を整え、ご提供しております。
ヤングコーンがあると、一気に皿が華やぎます。もちろん味も良く、季節感もあり、毎年助けてもらっています。