日別アーカイブ: 2021年11月16日

市原市ちはら台の大木さんが育てる『白ヒラタケ』、『しいたけ』です。共に肉厚で存在感強めです。バターで炒めたり、ふたして蒸し焼きにしています。

9月に暑かったり、今月所々寒かったりで、今年は若干秋を短く感じます。来店するお客様へ季節感ある料理をご提供したいと思っております。