日別アーカイブ: 2021年6月11日

千葉県産の新品種のお米、『粒すけ』入荷です。我らがチーバくんのイラスト入りのパッケージ、たまらないです。
中身のお米は粒だち良く、いい意味で甘くなく、美味しくいただいています。メニューで頻繁に米は使ってないので、まかないで楽しんでいます。
お客様へは新玉ねぎでリゾットやサフランライス等でたまにご提供しております。
メインの肉とデザートの間でシメのご飯をだすときがありまして、自家製でスパイスカレーを仕込んでいます。
ご希望の方は予約時にお申しつけください。
オーナーが学生時代知り合ったインド、デリーから来た留学生に教えてもらったレシピがベースです。フレンチの技術やあれこれを加えつくっております。気に入ってくださるお客様からリクエストもいただき、だいぶ嬉しいです。