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日別アーカイブ: 2018年8月21日

初物です。

北海道から秋刀魚が入荷です。秋の魚と書いて『さんま』。まだまだ暑い日が続きますが、徐々に季節は移ろうようです。

酢じめや炙り、肝焼き等、おつくりいたします。