日別アーカイブ: 2017年12月6日

1.3Ｋgの鰹です。さくにとり、表面を炙り、軽く燻製にします。
和食のかつおのたたきの感覚です。
塩、マヨネーズ、オリーブオイルで味付けし、お出ししております。
新鮮で燻した感じがふわりと香り、ご高齢のお客様に喜んでいただきました。
入荷できたら、またご提供させていただきたいと思います。