日別アーカイブ: 2017年7月4日

山武市、鈴木さんの白とうもろこしはじめました。品種は『雪の妖精』。
ピュアな味わいで糖度が高く、スープにするとお客様に〜砂糖いれた？〜と聞かれます。
旬は毎年二週間程で天候により変わります。
鈴木さんのとうもろこしは私が好きで、今年も無事入荷できわくわくしながらの調理です。
冷たいスープやサラダ、ガレット等おつくりしております。
新鮮食材で入荷のない日もございますので是非お問い合わせください。