ふぐ尽くしコースから

まふぐをローストし、河豚出汁のリゾット、トリュフソースです。ふぐ尽くしコースは仕入れにより内容がかわります。本日は

とらふぐ皮の煮凝り

ふぐのスープ（真丈と白子、身入り）

とらふぐてっさ

とらふぐかま下の唐揚げ、だいだい

とらふぐ白子のパイ包み焼き

まふぐのピカタ、サラダ仕立て

ブロッコリーのババロア、海胆、ふぐジュレ

とらふぐ白子のフライ、タルタルソース

まふぐのロースト、リゾット、トリュフソース

自家製パン３種

とちおとめのアイスと栃乙女

食後のお飲み物

このような流れです。9,800円（税別）です。冬季限定のコースです。どうぞお見逃しなく！　４，５日前までにご予約をいただき、ご用意させていただくコースです。