キジハタ入荷です。

山口県萩からキジハタ入荷です。
身は昆布締めにし、サラダ仕立てに、あたまは酒蒸しにし、スダチを添え、はしで召し上がっていただきます。
あたまは２名様分のみです。早い者勝ちになります。