ホウボウが萩から入荷です。

1本７００グラムで身がもっちりしてます。軽く昆布じめにし、スライスし、レモン、オリーブオイルで味をきめ、サラダにします。
カマは香ばしく焼いてお箸で召し上がっていただきます。