筍入荷です。

福岡から筍が届きました。ぬかと唐辛子でゆがきます。
このままナチュラルな香りを満喫しても、また香ばしく焼いてもどちらも美味です。日本人の特権ですね。
動物性タンパク質と合わせ、ご提供しております。ここら辺がヨーロッパ的な思考が隠せないところかもしれません。
それもこれもこちらの話なのでお客様に美味しく召し上がっていただくのが一番大事です。