野菜をたっぷり召し上がっていただきます。

ちはら台で有機栽培、無農薬で農家を営む大木さんの野菜を主軸に千葉県産のものを多く使用しております。
本日はブロッコリー、モロッコインゲン、そら豆、ほうれん草、人参、こじゃが、紫菜花、菜の花等です。
メインの肉料理に温野菜とし、たっぷり盛り付けます。
サラダをお出しすることもあります。
新鮮なものをつくりたてで召し上がっていただけるように、仕入れ量、仕込み量に細心の注意をはらいます。