今年も『ししゆず』いただきました。

柚子の王様、『ししゆず』、今年も入荷です。
おゆみ野で丁寧に育てられたものです。大きいものは直径１５CM程あります。
去年は冷製の器にしたり、果肉を魚介とサラダにしたり、ジュースを香りつけに使ったりしました。
さて今年は何しようか思案中です。